ピルスナー・ウルケル
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Jha初入荷樽含め、チェコビール樽 続々入荷!(2016.7.27)
Jha今年の夏の継続樽「ピルスナー・ウルケル」が 皆様に大変ご好評を頂いております。そこで、ビールの一人当たり消費量が世界一というビール大国チェコより、普段はあまり見かけない 限定入荷のチェコ樽を 樽替わりでご紹介!ピルスナー同様、人気の高いチェコのクラシカルなダークラガーをはじめ、Jha初入荷樽もご用意。今年の夏はJhaでチェコビールを楽しんでみませんか!
入荷予定樽 ,, Master dark 18°/alc 7.0% ・ KOZEL DARK /alc 3.8% ・ Primator Premium / alc 4.8% ・ Primator Premium Dark /alc 4.8%

≪チェコビール樽 第1弾≫ 中央ボヘミア州プラハ近郊に1874年設立 プルゼニュスキー・プラズドロイ醸造所(現・ピルスナー・ウルケル醸造所傘下)より "ダークラガー" Velkopopovicky KOZEL DARK /alc 3.8% ベルコポポヴィッキー・コゼル・ダーク』樽をご紹介。色合いは濃色のダークブラウン。トーストやカラメルを思わす芳ばしい香りと軽い口当たりで、ロースト麦芽のカリントウのような香味と柔らかな甘味を感じる軽快なボディ。苦味は穏やかで後味は優しく、軽やかで飲みやすい仕上がりです。同銘柄は2000年より醸造されているダークラガーで、2004年のインターナショナル・ビア・チャンピオンシップという品評会において、金賞を受賞したことも。チェコではバーリング度(麦汁の濃度)という指標を用いることが多く、バーリング度8〜10°(コゼルダークは10°)のライトなダークラガーは女性にも人気があるそう。これだけ飲みやすいダークラガーは日本ではあまりお目にかかれないかも。1〜2杯目にと ってもオススメです、是非。

Jha 2016年の夏はチェコ産 元祖ピルスナー樽 を継続 !! 
今年も暑い夏がやって来ました!そこで、ピルスナー発祥の地 チェコ・ボヘミア地方西部 ピルゼンより、ピルスナーの元祖 Pilsner Urquell /alc4.4% ピルスナー・ウルケル』樽を継続することに!色合いは黄金色、チェコ産ザーツホップの若草や草原を思わす爽やかな香りがあり、口に近づけるとほんのりフローラルな香りも。飲み口は軽やかで、すっきりとした麦芽の旨みと香味があり、早いタイミングで訪れるキレのある苦み。喉越しもよく、強めの苦みはスッと消えていくので、後口は苦いながらも清々しいです。ボトルに比べると樽生は香り良く、やはり軽やかかと。。今年から定期的に樽入荷が始まったウルケル、繊細なビールなので空輸。チェコのビール美味しいよねの代表格です、是非!
+++ 世界初の淡色ラガー 「ピルスナー・ウルケル」
ピルゼンの醸造家達が 1840年 ミュンヘンで下面発酵(ラガー)酵母の分離を不完全ながらも成功したことを知り、今まで造っていた上面発酵ビール(エール) に変え下面発酵ビール(ラガー) を造ろうと考えました。醸造家達は協力して 1842年 市民醸造所(Burger brauerei) を設立。独,バイエルンのビール職人を雇い、ボヘミア産の麦芽とホップ, ピルゼンの水とミュンヘンのビール酵母を使ってビールを醸造。すると予想もしない世界初の淡色ラガーが出来上がりました。当時はピルゼンの水がヨーロッパでは珍しい軟水だった為と考えられ、ピルゼン産のビールという意味合いで"ピルスナー"、、Ur (=元祖) , quell (=泉) と名付けられました。*現在では麦芽の色の違いといわれています。

☆ 14周年あみだくじ ☆
只今結果発表中です!
結果発表〜7/23(土)まで、 景品交換は7月末までです。
番号をお持ちの方、お待ちしております。是非!   =スタッフ一同

  ◇ 2016.7.27   本日の樽生
  ◇ 2016.7.19   おススメ FooD
    * Jha は全席禁煙です。    

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年齢 20歳 〜 未経験もOK
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THE Jha BAR (ジャハ・バー)
 東京都 千代田区 神田多町 2-5
 東銀神田ビル B1 * 店内禁煙
 TEL 03-3252-3258
  月〜木 17:00 - 24:30
  金    17:00 - 04:00
  土    17:00 - 23:30
  (日・祝 / 休業日)
★ HAPPY HOUR 17:00 - 19:00

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店内写真をご覧頂けます ジャハバーは東京神田のココ ジャハのビールは90種類以上